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Bike&Cook

Itinerario

Tour enogastronomico con lezione di cucina.
Iniziamo la mattina da Gallipoli, una città di pescatori situata nel sud della Puglia, con vista sul Mar Ionio. Se è la stagione giusta, acquistiamo alcuni "gamberi viola" nel mercato del pesce del porto.

In pochi chilometri raggiungiamo Alezio (antica città messapica, civiltà preromana) - dove acquistiamo del formaggio fresco (mozzarella o ricotta) e poi Sannicola (uno stopnella piazza del paese per un caffé).
Pedalando su strade secondarie di campagna, tra ulivi e muretti a secco, raggiungiamo la "Tenuta Donna Anna" - un agriturismo a conduzione familiare dove si svolge la lezione di cucina.
I prodotti vengono raccolti direttamente dall'orto di famiglia e poi passano alla preparazione: "pitta di patate" (una specie di torta di patate, con un ripieno di pomodori, olive, capperi, cipolla e tonno), "pittule" (alcuni fritti palline di pasta, ripiene di pomodori e capperi, o vuote a piacere con miele), orecchiette fatte a mano (una tipica pasta locale, a forma di orecchio, preparate una ad una con le dita e un coltello), "pasticciotto" (un torta fatta con pasta frolla, riempita con crema chantilly) ... questi sono alcuni dei piatti che verranno preparati.

A seguito di un pranzo in famiglia.

Non perdetevi una piccola siesta sull'erba del grande giardino e magari un po 'di nuoto in piscina.
Sulla via del ritorno abbiamo la possibilità di visitare la città barocca di Galatone e un "museo della radio" di Tuglie.

Il percorso è facile e adatto a tutti.
Bici elettrica disponibile.

Le nostre bici

Tour autogudato

Travel stories

From our blog

Siete pronti per le Feste??

L'ampia sala del Salento Bike Cafè si trasforma per una sera in tangueria, e ci si ritrova d'incanto proiettati in atmosfere argentine con il Tango a farla da padrone. 

Indovinate qual è il regalo perfetto per natale? Non ve lo diciamo neanche!

Se c'è una categoria davvero satura in Italia, e in particolare in provincia di Lecce, è quella degli avvocati.

Doppio appuntamento domenica 4 dicembre!!

Tappa d'eccezione al Salento Bike Cafè per questo quartetto Swing che mantiene un'anima di strada come nella migliore tradizione Jazz e Swing americana. 

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Racconti di viaggio

Dal nostro blog

C’è chi la vita la prende con velocità e chi con calma; chi va a fare la spesa al supermercato e chi preferisce i prodotti artigianali e di qualità; chi mangia molto e male, e chi poco e bene. 

Il duo "Pedalò" torna a calcare le scene del Salento Bike Cafè e promette spettacolo! 

Anche se le scuole di danza chiudono, la sala del Bike Cafè lascia le sue porte (e soprattutto la sua terrazza) aperte al Tango! 

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I Ciclopi Srl
Via Palmieri, 32

73100 Lecce
P.IVA 04622810754
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