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Otranto

Itinéraire
Nous remontons la vallée de l'Idro en passant par la crypte de Sant'Angelo, un des nombreux  lieux de culte d'époque byzantine creusés dans la roche friable du Salento. D'ici nous continuons vers Casamassella et nous nous arrêtons à la Fondation Le Costantine, centre dédié au tissage traditionnel avec des anciens métiers à tisser. Ensuite nous arrivons à Giurdignano, qui conserve des nombreux dolmens et menhirs, témoignages ancestraux de la présence humaine sur le territoire. Étape suivante à "La Cutura", un jardin botanique surprenant. Pique-nique conseillé à l'ancienne boulangerie Caroppo de Specchia Gallone.
 
En parcourant une ancienne route romaine nous arriverons à Porto Badisco, où nous ferons une pause durant les heures les plus chaudes de la journée. La localité est très connue non seulement pour avoir été l'abordage légendaire d'Énée dans la péninsule italique, mais aussi parce que dans ses entrailles est conservée la "Gritta dei cervi" (Grotte des cerfs), un ensemble de peintures pariétales préhistoriques tellement importantes qu'elles ont mérité le titre de "Chapelle Sistina de la Préhistoire". Malheureusement les grottes ne sont pas ouvertes au public mais dans l'ancien Bar "da Carlo" nous pourrons admirer des photographies de la grotte, écouter les histoires qui se racontent à ce sujet et, tant qu'on y est, goûter l'excellent café de la maison avec glaçons et lait d'amande. 
 
Après quelques heures passées entre le bar et la plage, pendant lesquelles on pourra aussi faire une excursion en canoë dans les alentours, nous nous remettrons en selle sur la magnifique route côtière qui amène à Otranto, en traversant le Parc Naturel "Costa Otranto-S. Maria di Leuca e Bosco di Tricase". Nous ferons une pause à la masseria fortifié de Cippano pour admirer le phare de Punta Palascìa, le point le plus oriental d'Italie et un petit lac de bauxite très singulier émergé dans une carrière en désuétude.
 
Nous arriverons à Otranto en fin d'après-midi.

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