
(Costo 300 euro a persona)
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due pernottamenti (in camera doppia) in b&b a Otranto, con colazione;
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una cena in ristorante tipico;
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una degustazione di formaggi presso la masseria "Torre S.Emiliano ;
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un pranzo al sacco;
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biglietto d'ingresso al giardino botanico "La Cutura" e al complesso ipogeo di Torre Pinta;
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due escursioni in bici di una giornata, con affitto bicicletta e attrezzature di sicurezza;
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accompagnamento di guida specializzata durante le escursioni;
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assicurazione Rc.
il pacchetto comprende:
Supplemento singola (40 euro)
Transfer da/per areoporto di brindisi (30 euro a persona, a tratta)

Itinerario
1° giorno:
Risaliamo la valle dell’Idro lungo un piacevole sentiero sterrato, e passiamo dalla cripta di Sant'Angelo, uno dei tanti luoghi di culto di epoca bizantina scavati nella roccia friabile del Salento.
Da qui proseguiamo verso Casamassella e ci fermiamo alla Fondazione Le Costantine, centro dedito all’agricoltura biologica e alla tessitura tradizionale con telai antichi. Qui daremo un’occhiata al laboratorio e alla produzione tessile della Fondazione.
Raggiungiamo poi Giurdignano, centro nevralgico del giardino megalitico del Salento; in quest’area infatti si concentrano numerosi dolmen e menhir, testimonianze ancestrali della presenza umana sul territorio, monumenti carichi di fascino e di mistero. Ne incontreremo alcuni, su splendide strade di campagna dominate dagli ulivi, prima di raggiungere la Cutura e visitare il suo sorprendente giardino botanico.
L'antico forno Caroppo di Specchia ci fornirà il pranzo al sacco; da qui proseguiremo verso il mare lungo un’antica strada romana che conserva il basolato originale dell’epoca.
A Porto Badisco faremo una sosta di circa 2 ore per consumare il pranzo al sacco e, se la stagione lo permette, fare un bagno rinfrescante.
Da qui imboccheremo la litoranea e ci fermeremo alla masseria Torre S.Emiliano per una degustazione di formaggi. Lungo i cammino avremo modo di scorgere il faro di punta Palascìa, estremo orientale d'Italia, e un singolare laghetto affiorato in una cava di bauxite abbandonata.
Giunti a Otranto nel tardo pomeriggio, raggiungiamo Torre Pinta , dove visiteremo l’ipogeo e faremo ritorno al B&B, per poi cenare in un ristorante.
2° giorno:
Cominciamo la giornata con una visita a piedi nel centro di Otranto. Visiteremo il castello, l'austera cattedrale con il suo sorprendente mosaico pavimentale e la chiesetta bizantina di S. Pietro con i suoi suggestivi affreschi.
A metà mattinata si parte in bici alla volta dei laghi Alimini, zona umida di notevole interesse naturalistico.
Consumato il pranzo al sacco ci dirigiamo, percorrendo stradine di campagna, presso la masseria Torcito ed il parco che la circonda. Visitiamo la struttura, il cui nucleo originario risale al XII secolo; i suoi elementi architettonici (torre colombaia, frantoio ipogeo, cripte, fortificazioni) ci forniranno uno spaccato interessante della vita rurale dei secoli passati.
Lungo la via del ritorno, immersi negli uliveti secolari, visiteremo il piccolo centro abitato di Cannole, sede di una delle più rinomate sagre dell'estate salentina, quella della "municeddha" (un tipo di lumaca dal guscio marrone come il saio dei monaci) ed il santuario di Montevergine di Palmariggi.
Rientro in B&B nel pomeriggio inoltrato.
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